Talán már hallottál a Stevia nevű növényi édesítőszertől, melyet már évszázadok óta használnak előszeretettel a világ számos táján. A dél-amerikai indiánok fedezték fel ezt a növényt és jöttek rá a sokoldalúságára. Számukra bevált a tea édesítéséhez, étvágycsillapításhoz, sőt bőrbetegségeket és sebeket is gyógyítanak vele.
A stevia olyan természetes édesítőszer, melynek levelei 30-szor édesebbek a cukornál, de kivonatai akár 300-szor is édesebbek lehetnek annál. Mivel kalóriatartalma nulla, előszeretettel fogyaszthatják azok, akik fogyókúráznak. Az anyagcsere folyamatának szintén kedvez, segíti az emésztést, ezenkívül gyulladáscsökkentő is. A cukorral ellentétben nem okoz fogszuvasodást, gombaölő hatása miatt pedig nagyon jól alkalmazható Candida kúra alatti édesítésre. Benne magas A és C vitamin van, emellett pedig magas a vas, cink és magnézium tartalma is. És még egy jó hír: főzéshez is alkalmazható, értékes anyagai ugyanis nem bomlanak le főzés, sütés közben.
A nem mindennapi édes ízt a stevioside adja, mely főleg a levelekben található, annak 13 %-át teszi ki.
A Paraguayban őshonos növény jótékony hatásait más országok is elismerik, sokan próbaültetvényekkel is kísérleteznek. Brazíliában, Mexikóban és Ázsia nagy részén már régóta termesztik sikerrel és használják is. Japánban és Kínában néhány évtizede alkalmazzák, főleg teafogyasztáshoz.
A növénynek mellékhatása nincs, bárki fogyaszthatja!
Kapcsolódó bejegyzések:
Hogyan járul hozzá az édesítőszer az elhízáshoz?
Megtalálták a kóros elhízás valódi hátterét?!
A világ legfurcsább diétája
Évfordulót ünneplek! Egy évvel ezelőtt kezdtem el a fogyókúrát az RFF-el!