Ha sok nyers zöldséget fogyasztunk, valóban nagyobb eséllyel kerülhetjük el a depressziót? Az biztos, hogy a nyers zöldségek nemcsak a testünkre, a mentális egészségünkre is hatnak, de mire kell ügyelnünk?

Nyers élelmiszer = mentális egészség? Egyre többen vannak, akik nyers ételeket esznek, mert úgy vélik, ez a fajta étkezés javítja a mentális egészséget, és a depressziót is könnyebben elkerülhetik.

A nyers élelmiszer étrend tulajdonképpen vegetáriánus, növényeken alapuló diéta, melynek lényege, hogy a követői egyáltalán nem, vagy csak nagyon kicsit főzik meg az élelmiszereket. Vannak, akik csak a 100 százalékban nyerset eszik meg, mások megengedik maguknak, hogy megfőzzenek ezt-azt.

Nincsenek szigorú szabályok, mindenki maga dönti el, mennyi nyerset és mennyi főtt zöldséget fogyaszt. Általánosságban a nyers étel diéta követői 80, vagy ennél is nagyobb százalékban nyers élelmiszereket esznek, főként zöldséget, gyümölcsöt, dióféléket és magvakat, és hangsúlyozottan biotermékeket.

Változatos, hogy ki mit hisz egészségesebbnek: a nyers zöldség diéta követői többségükben nem esznek húst, tejtermékeket és tojást sem, de annál több, és változatosabb zöldséges- és gyümölcsös ételt fogyasztanak .

Sokan az egészségügyi előnyei miatt váltanak a nyers zöldség étrendre. Alissa Cohen, az étrend egyik ismert követője, krónikus Candida (gomba) fertőzése és kimerültség-érzése miatt állt át a nyers zöldség diétára.

Angela Stokes, aki könyveket is írt a témában, túlsúlyát dobta le a diéta segítségével. Követői szerint, a nyers zöldség-étrend komoly betegségektől védi meg őket, kiemelendő azonban, hogy az étrend rajongói úgy vélik, mentális frissességükről és egészségükről is gondoskodik a diéta.

Valóban segítséget nyújthat ebben a nyers zöldség étrend, de van néhány mentális egészséget érintő, pszichológiai változás, amely bekövetkezhet a nyers élelmiszerek fogyasztásának hatására. Tudnivaló, hogy bizonyos diéták célja az agyi kémia megváltoztatása, hogy átálljunk az egészségesebb étkezésre.

Azok, akik a nyers élelmiszer diétával javítani szeretnének mentális egészségükön, annak tudatában tegyék ezt, hogy a hiányos étrend mentális betegségekhez is vezethet, és, a hagyományos orvoslás nem osztja a nézetet, hogy a nyers zöldség-étrend gyógyíthatja a mentális betegségeket.

Néhány dolog persze van, ami miatt a nyers élelmiszerek fogyasztása javíthatja a mentális egészséget:

• jobb szabályozás és ellenőrzés a vércukorszint felett: ezek az ételek növényi alapúak és cukrot sem tartalmaznak;
• Elkerülhetjük velük a tartósítószereket (ha bio élelmiszereket eszünk), ezáltal az emésztésünk is jobb lehet;
• táplálóbb ételeket ehetünk: minőségiek és tápanyagban gazdagok: jobb étkezési szokásokat alakíthatunk ki, mint azok, akik heti többször gyorséttermekben fogyasztják el ételeiket, vagy hagyományos módon táplálkoznak.

Olvasson tovább! Ezek a vitaminok rendszerint kimaradnak a vegánok étrendjéből!

Amit azonban nemigen említenek a nyers étrenddel kapcsolatosan, az az, hogy olyan mentális egészségügyi gondokat is a felszínre hozhat, amelyek rejtve vannak a mindennapi életben. Mivel a nyers étrendben nincs sem csokoládé, sem alkohol, sem habos sütemény - amikkel sokan kompenzálnak bizonyos problémákat az életükben -, a mentális problémák is felszínre kerülhetnek. Az érzelmi problémák, amelyeket a túlevéssel kompenzálunk könnyen feltörhetnek. Esetükben tehát veszélyes lehet a nyers étrend, ha felügyelet, segítség nélkül végzik.

A legjobb, ha a diéta előtt orvossal konzultálunk, és ne feledjük azt, ami bármely diétától, ételtől független: egyetlen problémánkat sem oldhatjuk meg az ételekkel vagy az alkohollal. Helyette keressünk szakértő segítséget, akivel feldolgozhatjuk a problémáinkat.

Aki mentális betegséggel küzd és gyógyszert szed, véletlenül se hagyja abba a szedését, mert az veszélyes mellékhatásokkal járhat, a nyers étrend követői pedig tartsák be a diétára vonatkozó utasításokat!