A főszereplő: pulyka darált hús.
A darált húst tálba teszed. Kb. 70-dkg-ot.
Hozzáadsz: apróra vágott vörös hagymát,piros paprikát, 3 gerezd fokhagymát, őrölt borsot, sót, ételizesitőt, 6 egész tojást, 4-dl lyght tejfölt vagy joghurtot, 1 evőkanál extra szüz olivaolajat.
Ha lágynak találod a masszát és nem tudod formázni, akkor tegyél hozzá zabkorpát, amit előtte langyos vizben beáztatsz.
Kerüljön sütőpapir a tepsi aljába.
Két kis rudat formázhatsz belőle (ha szeretitek, a közepébe tehetsz főtt tojást vagy göngyölt sonkát)
A tetejét és oldalát vizzel kenjed meg, akkor nem fog megrepedni és szépen tudod szeletelni.
Te eheted salátával vagy zöldséggel. A többieknek jöhet a krumpli vagy rizs.
Ezt az ételt úgy is elkészitheted, hogy a masszát összekevered zöldséggel.
Kockára vágott sárgarépa, zöldborsó, kukorica. Akkor viszont a sütőpapiron elsimitod, mint egy piskótát. Vizzel megkened a tetejét és készre sütöd.
Ehhez akkor nem kell feltálalnod sem krumplit, sem rizst.
Én szoktam hozzá késziteni joghurtos lyght öntetet. (citrom leve, édesitőszer, joghurt, paradicsom kockára vágva, petrezselyem zöld, só,)
Kapcsolódó bejegyzések:
Húsleves, a családnak is!